Niğde’de Tarım ve Kırsal Kalkınmayı Destekleme Kurumu (TKDK) İl İrtibat Ofisi’nin koordinasyonunda, Niğde Valiliği himayelerinde düzenlenen “Yöresel Gıda Ürünleri Yapımı Kursu” yoğun katılımla tamamlandı. Kurs sonunda gerçekleştirilen sertifika töreni, Niğde Valisi Cahit Çelik, eşi Neriman Çelik ve birçok protokol üyesinin katılımıyla renkli anlara sahne oldu.
VALİ ÇELİK: “NİĞDE TARIMDA SÖZ SAHİBİ BİR ŞEHİR”
Sertifika töreninde konuşan Vali Cahit Çelik, Niğde’nin tarımsal üretimdeki gücüne dikkat çekerek, “Patates üretiminde Türkiye birincisiyiz. Bunun yanında beyaz lahana, kuru fasulye, çavdar, kiraz ve domates gibi birçok üründe de ülkemizin önde gelen üretim merkezlerinden biriyiz. Bu potansiyeli sadece tarlada değil, katma değere dönüşecek şekilde işleyip pazara sunmamız gerekiyor” dedi.
Vali Çelik, kurs sonunda verilen belgelerin yalnızca bir eğitim sertifikası olmadığını vurgulayarak, “Bu belgeler, TKDK’nın destek çağrılarına başvuruda önemli avantaj sağlayacak. Aynı zamanda kursiyerlerin kendi üretim faaliyetlerinde kullanabilecekleri birer altın bilezik niteliğindedir,” ifadelerini kullandı.
KOOPERATİFLEŞME VE SATIŞ NOKTASI PROJESİ
Konuşmasında kooperatifleşmenin önemine de değinen Vali Çelik, yerel üreticilerin özellikle pazarlama konusunda desteklenmesi gerektiğine dikkat çekti. Vali Çelik, yöresel ürünlerin doğrudan tüketiciye ulaştırılmasını amaçlayan ortak bir satış mekanı projesi üzerinde çalıştıklarını da kamuoyuyla paylaştı.
ÜRETİCİ KADINLARDAN YOĞUN KATILIM
Kursa özellikle kadın üreticilerin yoğun ilgi gösterdiği gözlemlendi. Eğitim süresince katılımcılar, yöresel ürünlerin hijyenik, standartlara uygun ve ticari değere sahip biçimde üretimi konusunda uygulamalı bilgi edindi. Sertifika töreninin ardından düzenlenen sunumlarda, kursiyerler kendi hazırladıkları ürünleri tanıtarak hem öğrendiklerini sergiledi hem de tüketicilerin beğenisine sundu.
(Cemil MEMİŞ)
