Başkan Yeşil’den, gıda israfına karşı duyarlılık çağrısı

Niğde Esnaf ve Sanatkârlar Odası Birlik (NESOB) Başkanı Alim Yeşil, 'Gıda israfı ülkemizde ve dünyada uzun yıllardır en büyük sorunlardan birisi olduğunu ve gıda israfına karşı herkesin duyarlı olmasını ve bununla daha çok mücadele edilmesi gerektiğini söyledi.
“GIDADA İSRAFI MUTLAKA ÖNLEMELİYİZ”
NESOB Başkanı Yeşil, “İhtiyaçtan fazlası her zaman lükstür ve israftır. En çok israf yaptığımız alanlardan birisi de gıda sektörü. Bunun içinde ekmek, meyve-sebze, gibi en sık tükettiğimiz yiyecekler başı çekiyor. Hızla artan nüfus ve kaynakların azalması, kısa zamanda gıda ve su konusunda önemli sorunlar yaşanacağını işaret ediyor. Halen bu sorunla yıllardır baş etmeye çalışan ülkeler var. Gıdada israfı mutlaka önlemeliyiz. Kampanyalar ve kamu spotları bu konuda farkındalık yaratacak kadar yeterli kalmıyor. Her yıl binlerce ton meyve sebze ve milyonlarca ekmeği çöpe atacak kadar zengin bir ülke değiliz” dedi.
“İSRAFA ARTIK DUR DEMEMİZ LAZIM”
Yeşil açıklamasının devamında, “Bizim kültürümüzde ekmek mukaddestir. Ekmeğin çöpe atılmasının dinimizde yeri olmadığı gibi ekonomimize de ciddi zarar veriyor. Hâlbuki buğday tanesinden fırınlara ve evlerimize girene kadar ekmeğin ne kadar değerli ve önemli olduğu bilincine varmalıyız. Okullarda, evlerimizde bu bilinç küçük yaşlardan itibaren verilmeli. Kamu spotları da oluşturularak bu sonu gelmez israfa artık dur dememiz lazım. Ülkemizin kaynaklarını boşa harcamak bu ülkeye ihanettir” İfadelerine yer verdi.
(Dahi GEDİK)