Niğde’nin Bor ilçesinde, 22 Mart 2021 tarihinde faaliyete geçen Niğde’nin İlk, Türkiye’nin Yedinci Kadın Tarımsal Kalkınma Kooperatifi olan Bor Kadın Tarımsal Kalkınma Kooperatifi, 7 kurucu ve 8 üye öncülüğünde kurularak büyük bir başarı hikayesine imza attı.
Bor Belediye Başkanı Serkan Baran’ın destekleriyle hayat bulan kooperatif, bölgedeki zengin tarımsal ürünlerin kadın emeğiyle buluşup katma değer kazanmasını hedefliyor.
KADIN EMEĞİ TEK ÇATI ALTINDA BULUŞUYOR
Kooperatifin kuruluş fikri, Bor’un verimli topraklarında yetişen ürünleri işleyen kadınların ev ortamından çıkıp ortak bir üretim alanında buluşmasıyla gelişti. Türkiye’nin farklı bölgelerindeki başarılı kooperatiflerden ilham alan Bor Kadın Tarımsal Kalkınma Kooperatifi hem kültürel mirası yaşatmayı hem de kadın istihdamını artırmayı amaçlıyor.
İKİ ANA FAALİYET ALANI: GELENEKSEL EL DOKUMASI VE YÖRESEL ÜRÜNLER
Kooperatifin çalışmaları iki ana faaliyet alanında yoğunlaşıyor. El dokuma kök boya halılar kadınların sabrını ve emeğini yansıtan, unutulmaya yüz tutmuş bu geleneksel halılar, kültürel mirası yaşatmak amacıyla üretiliyor. Yöresel ürünler ve yemekler ise Bor’un bereketli topraklarında yetişen mahsullerden yapılan birçok geleneksel ürün, kadınların el emeğiyle üretiliyor.
BOR’UN DOĞAL LEZZETLERİ HAYAT BULUYOR
Kooperatifte öne çıkan ürünlerinden yaprak sarma, bölgenin asma yapraklarından, halk arasında “tüysüz, damarsız, ekşili” olarak bilinen yapraklarla hazırlanıyor.
Odun ateşinde pişen yufka ekmeği ise Yörede yetişen tam buğday unuyla yapılan, geleneksel yufka ekmek olarak dikkat çekiyor. Farkındalık yaratan bir ürünü diş tarhanası ise, süzme yoğurt ve yarma buğdayın kaynatılıp kurutulmasıyla elde edilen bu özel lezzet, yöresel mirası yansıtıyor. Kurular ve dondurulmuş gıdaları da, Bor’un verimli topraklarında yetişen domates, kayısı, biber gibi ürünler kurutuluyor. Ayrıca dondurulmuş içli köfte, mantı ve köfte çeşitleri de üretim yelpazesinde yer alıyor.
KADINLARIN ÜRETİM GÜCÜ BİZİM EN BÜYÜK GURURUMUZ
Kooperatif Başkanı Hatun Keçeci , "Kadınların üretim gücünü ve el emeğini bir araya getirerek daha güçlü bir yapı oluşturduk. Her bir kadının emeği, bu kooperatifin kalbini oluşturuyor. Tarımsal kalkınma sadece ekonomik büyüme değil, aynı zamanda toplumsal dayanışmanın ve kültürel mirasın korunması anlamına da geliyor. Hedefimiz, daha fazla kadına umut ve ışık olabilmek" diyerek sözlerine "Kooperatifimiz sadece bir üretim merkezi değil, aynı zamanda bir dayanışma platformudur. Birlikte çalışarak daha güçlü bir gelecek inşa ediyoruz. Kadınlarımızın emeği ve üretim gücüyle Bor’un adını daha geniş kitlelere duyurmayı amaçlıyoruz," diyerek hedeflerini paylaştı.
Başkan Yardımcısı Seher Aydoğdu ise kooperatifin vizyonunu "Kooperatifimiz, kadın emeğiyle üretilen ürünleri pazarlayarak kadınlara ekonomik özgürlük kazandırmayı ve toplumdaki yerlerini güçlendirmeyi hedefliyor. Bu girişim, hem bölgemizin kültürünü yaşatacak hem de kadınlarımızın emeklerini hak ettiği değere kavuşturacaktır" şeklinde özetledi.
KADIN EMEĞİ TEK ÇATI ALTINDA TOPLANIYOR
Kooperatifin doğuş fikri, Bor’un bereketli topraklarında yetişen ürünleri evlerinde işleyen kadınların ortak bir üretim alanında buluşma ihtiyacından doğuyor. Türkiye’nin farklı bölgelerindeki başarılı kooperatiflerden ilham alan Bor Kadın Tarımsal Kalkınma Kooperatifi, kültürel mirası yaşatırken kadınlara yeni iş fırsatları sunarak onların toplumsal hayattaki yerini güçlendirmeyi amaçlıyor.
KADIN DAYANIŞMASI İLE AYDINLIK BİR GELECEK PLANLIYORLAR
Bor Kadın Tarımsal Kalkınma Kooperatifi, kadın dayanışmasını artırmayı ve yerelde daha fazla kadına istihdam imkânı sunmayı hedefliyor. Aynı zamanda devlet destekli projelerden faydalanarak kapasitesini büyütmeyi planlayan kooperatif, geleceğe umutla bakıyor.
Türkiye’nin yedinci, Niğde’nin ilk kadın tarımsal kalkınma kooperatifi olarak dikkat çeken Bor Kadın Tarımsal Kalkınma Kooperatifi, kültürel mirası koruyarak, üretimi teşvik ederek ve kadın dayanışmasını ön planda tutarak örnek bir girişim olarak bölgeye ışık saçıyor.
(Dahi GEDİK / ÖZEL HABER)
