Beslenme ve Diyet Uzmanı Betül AKTAŞ yazdı : Ramazanda sağlıklı beslenme - Niğde Haber Gazetesi
On bir ayın sultanı Ramazan yarın geliyor. Beslenme şekillerimizde değişiklik olacaktır. Uzun süre aç kalmamız, metabolizma hızımızda yavaşlamalara sebep olur. Peki biz ramazan ayında nasıl beslenmeliyiz? Ramazanı kilo almadan nasıl atlatabiliriz? Daha çok yiyelim, daha çok tok tutsun gibi bir algı olabilir . Aslında bu durum çok yanlış vücut ne kadar fazla kalori alırsa o kadar çok enerji harcar yani daha çok yersek daha çok acıkırız. Sahura kalkmamamız doğru mu derseniz o da çok yanlış çünkü bu seferde vücutta kas kaybı olur. Beslenmemizi iki ana , bir de ara öğün şeklinde düzenlemeliyiz. Sahurda uzun süre tokluk hissi sağlayacak yumurta, peynir , süt gibi protein içeren besinlere yer verelim. Enerji ve su katkısı olmasından dolayı fazla olmamak kaydıyla hoşaf tüketebiliriz. Tuz içeriği düşük ya da tuzsuz zeytin , peynir tüketebiliriz. Tuz içeriği yüksek gıdalar gün içerisinde suya daha fazla gereksinim sağlayacaktır . Sindirim açısından sahuru yaptıktan en az 1 saat sonra uyumaya çalışalım.
Peki iftarda nasıl beslenmeliyiz?
İftarda sofralarımız çok zengin olur. Gün içerisinde oradan almamız gereken karbonhidrat, protein, yağ var. İftarda orucumuzu hurma, zeytin gibi besinlerle açmalıyız ve mutlaka başlangıçta 1 bardak su tüketmeliyiz. Bilindiği gibi ramazanda kabızlık şikayeti artabilir, lifli besinler tüketmeye çalışalım. İnsanlar ramazanda daha çok et tüketiyor ve bu da bağırsaklarımızı tembelleştirir. Besin çeşitliliğini sağlamalıyız. Çorba tükettikten sonra boş midemize yüklenmemek ve hazımsızlık sorunuyla karşılaşmamak için en az 15 dakika sonra ana yemeğe başlamalıyız.
Gelelim ara öğünlerimize
Ara öğün tercihimizi meyveden , sütlü tatlılardan veya süt gibi besinlerden yana kullanmalıyız. Besinlerde bulunan demiri bağlamak adına iftardan en az bir saat sonra çay kahve tüketmeliyiz. Su tüketimini iftar ve sahur arasına yayalım . Çok önemli bir noktaya daha değinmek istiyorum; sporu hayatımızdan çıkarmayalım. Bu dönemde sokağa çıkmak yerine evimizde egzersizler yapmaya çalışalım..
Herkese hayırlı ramazanlar diliyorum.
